Talharim é aquela massa longa, chata e mais fina que o Fettuccine. Na versão Misto, tem legumes agregados à massa o que confere estas lindas cores.
 
As massas da La Bella são leves e muito saborosas graças às receitas, que são italianas, e à produção, pois  elas passam por cilindros o que dá a característica caseira, tão peculiar. 
 
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