Além de lindo, o Hiratake possui propriedades muito importantes, sendo especialmente utilizado para o controle do colesterol. Possui ação antioxidante, combatendo os radicais livres do organismo graças às vitaminas A e C, betacaroteno, compostos fenólicos, terpenos, entre outras substâncias. Possui sabor único, é perfumado e o prato fica lindo com ele!
 
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