É um cogumelo carnudo, branquinho e, por isso, dá para fazer muitas coisas com ele: gratinado, assado, refogado... Corte a cabeça e “desfie” o corpo como aparece na foto. Abuse dos temperos para torná-lo ainda mais interessante! Além do mais, é muito saudável por ajudar a reduzir o colesterol!
 
Uma sugestão: faça um refogado bem temperadinho e recheie uma forminha de massa ou batata. 
 
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